1
I.Hammade
II. Kira
III. Amortisman
Bir işletmede fiyatlamaya temel oluştururken maliyet hesaplarının yapılmasında yukarıdaki maddelerden hangisi ya da hangileri göz önüne alınır ?
Yiyecek İçecek Yönetimi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Buzlu çay olarak bilinen içeceğin mucidi aşağıdakilerden hangisidir?
3
Aşağıdaki kavramlardan hangisi en genel tanımıyla alanında ün yapmış bir firmanın faaliyet ve isim hakkını kullanma anlamına gelmektedir?
4
Temalı restoranlar II. Dünya Savaşı'ndan sonra ilk olarak aşağıdaki ülkelerden hangisinde açılmıştır?
5
İşletmeye gelen malların teslim alma esnasında, sipariş formu ile fatura veya irsaliye arasında fiyat farkları varsa, tesellüm memurunun yapması gereken aşağıdakilerden hangisidir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz