1
Bir kişi ün yapmış bir restoranın faaliyet ve isim hakkını kullanmak için başvuru yapıyorsa aslında ne almak için başvuru yapmış sayılmaktadır?
Yiyecek İçecek Yönetimi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Aşağıdakilerden hangisi Türk kahvaltısını Viyana kahvaltısından ayıran yiyecek veya içecektir?
3
Aşağıdakilerden hangisi bir Türk fast food yiyeceğidir?
4
Aşağıdakilerden hangisi bir kuver çeşidi değildir?
5
Maliyetlerin kontrolünde, maliyetler ile birlikte her bir yiyecek içecek grubunun satış oranını bulmaya dayanan maliyet hesaplama yöntemi aşağıdakilerden hangisidir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz