1
Aşağıdakilerden hangisi yiyecek ve içecekte uluslararası bir servis çeşidi değildir?
Yiyecek İçecek Yönetimi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Günlük teslim alma raporunun ikinci nüshası kimde kalmaktadır?
3
Aşırı fiyat artışlarının yaşandığı dönemlerde hangi fiyatlandırma yöntemi kullanılır?
4
“İmtiyaz hakkının kullanılması” denildiğinde dünya çapında öncü olan ve göze çarpan işletme aşağıdakilerden hangisidir?
5
Aşağıdakilerden hangisi maliyet kontrolünün amaçlarından biri değildir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz