Yiyecek İçecek Yönetimi — 2016-2017 TD Çıkmış Sınav
KOI409U 2016-2017 TD Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 4
Ürünü doğru şekilde saklamak
Doğru fiyatı ödemek
Doğru tedarikçi ile çalışmak
Yukarıdakilerden hangileri etkin bir satın alma sürecinin hedeflerindendir?
2. Soru · Ünite 5
I. Güvenlik
II. Kayıt tutma
III. Kalite
Yukarıdakilerden hangileri depolama prosedürleri arasında yer alır?
3. Soru · Ünite 5
Derin dondurucuların kullanımına ilişkin aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
4. Soru · Ünite 6
Kırmızı renk ile kodlanan araç ve tezgâhlar aşağıdaki besinlerden hangisinin hazırlanmasında kullanılır?
5. Soru · Ünite 7
Aşağıdakilerden hangisi gelir kontrol sistemlerinin ortak amaçlarından biri değildir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında