Otel Yönetimi — Ünite Sınavı

"İş tanımlarının yapılabilmesi için, otel işletmesinde iş analizi çalışmasının yapılması gerekir. İş analizi, işi oluşturan görevlerin, sorumlulukların, işi yaparken kullanılacak araç ve gereçlerin, çalışma koşullarının ve işte karşılaşılabilecek tehlike ve risklerin ayrıntılı bir şekilde incelenmesine yönelik bir çalışmadır."

Yukarıdaki ifadede açıklanan örgütlenme süreci aşağıdakilerden hangisidir?

İşletmelerde ...................................... işlerin çok küçük parçalara (görevlere) ayrılarak, bir kişinin işin tamamını yapması yerine, birden çok kişi tarafından birlikte yapılmasını ifade eder.

Yukarıdaki ifadede boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangi ifade gelmesi gerekir?

Bir örgüt yapısını oluşturan çeşitli unsurlardaki farklılığın miktarına ne ad verilir?

Aşağıdakilerden hangisi Henri Fayol tarafından geliştirilen örgüt yapısı ile ilgili ilkelerden biridir?

İşletme sisteminin, onu amaçlarına ulaştırmak ve belirli faaliyetler yapmak üzere kurulmuş ve hiyerarşik olarak yapılandırılmış fiziksel, beşeri ve sosyal düzenine ne ad verilir?