1
Alakart hizmetinin verildiği yiyecek içecek ünitelerinde müşterilere hizmet verilirken belli bir kurallar dizisi izlenmektedir. Alakart hizmet verirken son gerçekleştirilen işlem aşağıdakilerden hangisidir?
Konaklama İşletmeciliği
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
I. Gece denetim raporlarını incelemek,
II.Geçmiş dönem doluluklarını denetlemek,
III.Ortalama geceleme sürelerini incelemek,
IV.Pazarı dikkate alarak ortalama otel geceleme fiyatlarını belirlemek,
V.Önemli müşterilere özel karşılama yapmak
Yukarıdakilerden hangileri ön büro yöneticisinin temel faaliyetlerindendir?
3
Aşağıdakilerden hangisi ziyafet menülerinde sunulan başlangıçlara örnektir?
4
Bir konaklama işletmesinde güvenlik çalışanları hangi alanlardan ve konulardan sorumlu değildir?
5
Aşağıdakilerden hangisi borç ve sermaye unsurlarındaki değişikliği izlemek için kullanılmaktadır?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz