Genel Beslenme — Ünite Sınavı
EVI108U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasındaYumurta kaç derecede saklanmalıdır?
Sebzelere yeşil rengi veren madde aşağıdakilerden hangisidir?
Aşağıdakilerden hangisi etlere koku veren maddelerden biri değildir?
Aşağıdakilerden hangisi etlere koku veren maddelerdendir?
I. Besinler içlerindeki ögelere göre çiğ yenebilenler, pişirilmesi gerekenler,
kısa sürede pişenler ve uzun sürede pişenler olarak ayrılırlar.
II. Çiğ yenebilenler kolay sindirilebilen ve lezzetleri hoşa gidenlerdir.
III. Bazı sebzeler tek başına çiğ yenilmesi tercih edilmezken
salata olarak hazırlandığında çiğ yenebilir duruma gelirler.
IV. Çiğ
yenebilen havuç ve domates pişirilerek de tüketilen sebzelerdendir.
Yukarıda verilen bilgilerden hangileri doğrudur?