AÖF Soru Bankası

Genel BeslenmeÜnite Sınavı

EVI108U Ünite Sınavı — toplam 19 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında
1. Soru · Ünite 4

Aşağıdakilerden hangisi kabul edilebilir idealize yağ miktarı oranını sağlamalıdır?

2. Soru · Ünite 4

Aşağıdakilerden hangisi besin satın alma sisteminin temel hedeflerinden biri değildir?

3. Soru · Ünite 4

Aşağıdakilerden hangisi besinlerin satın alırken göz önüne alınması gereken önemli noktalardan biridir?

4. Soru · Ünite 4

Besinlere tuz ekleyerek saklama işleminde tuzun etkinliği aşağıdakilerden hangisine bağlı değildir? 

5. Soru · Ünite 4

"Pirinç pilavı yapımında kullanılacak pirinç ile dolma ya da çorba gibi başka yemeklerin yapımında kullanılacak pirincin aynı kalitede olması gerekmez." Yukarıdaki örnek besin satın alma sisteminin hangi hedefidir?

Bu sınavdaki 14 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında