Genel Beslenme — Dönem Sonu Deneme Sınavı
EVI108U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasındaI. Doğal rengi
II. Sağlamlığı
III. Kokusu
Yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri bir besinin kalitesini belirleyen özellikler arasındadır?
I. Yemek çeşitlerine göre genellikle alta düz ve üste çukur çorba tabağı olmak üzere iki tabak konur.
II. Tabaklar masa kenarından en az 2.5 cm
III. Yemek tabağı geniş olduğu takdirde çorba dışında her yemek için tabak değiştirmek gerekmez.
IV. Menüde balık varsa ayrı tabak kullanılmalıdır.
Yukarıda tabaklar ile ilgili verilen bilgilerden hangileri doğrudur?
Yumurta beyazında aşağıdakilerden hangileri bulunur?
Yemekhanenin belirli bir yerinde servis bankosu vardır.'' cümlesi hangisiyle ilgilidir?
Aşağıdaki balıklardan hangisi diğer balıklara göre protein bakımdan daha zengindir?