Genel Beslenme — Dönem Sonu Deneme Sınavı
EVI108U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasındaEtlerde marinasyonu sağlamak için aşağıdakilerden hangileri kullanılabilir?
Çöp odalarına soğutucu ünitelerinin konulması çöplerin kokmasını önler ve haşere kontrolüne yardımcı olur. Bu durumda soğutulmuş bir odanın ısısı kaç °C olmalıdır?
Çok iri yumurtalarda sarının tam olarak katılaşması 15-17 dakikayı bulabilir. Yumurtalarda pişirme
süresi uzadığında yumurta beyazı ve sarısı arasında ........... oluşur.
Boş bırakılan yere aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?
Yemek hazırlama ve pişirmede temel ilkeler arasında aşağıdakilerden hangisi sayılmaz?
Aşağıdakilerden hangisi pişirmeyi izleyen süreçlerden "bekletme" sürecinde yapılacaklardan biridir?