Genel Beslenme — Dönem Sonu Deneme Sınavı

Isıya en dayanıklı vitamin aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi ete kırmızı renk veren maddedir?

I. Servis için kullanılan araç-gereçlerin (tabak, çatal, kaşık vb.) temizliğinden emin
olunmalıdır.
II. Bütün yemeklerin servisi soldan yapılmalıdır, boşalan kaplar sağdan kaldırılmalıdır.
III. Servis sırasında el buruna, yüze ya da saça değdirilmemelidir.
IV. Müşterinin önünde boş tabaklar üst üste konulmamalıdır, müşterinin önündeki
kap boşalınca alınmalıdır.

Yukarıdakilerden hangileri garsonların yemek servisi sırasında dikkat etmeleri gerekenler arasında yer alır?

Akşam yemeğinde yemek saati ile uyku saati arasında en az ne kadarlık süre olmalıdır?

Gebelerin bebekte nöral tüp defekt oluşum riskini azaltması için aşağıdakilerden hangisini yeterli miktarda alması gerekmektedir?