Genel Beslenme — Ara Deneme Sınavı
EVI108U Ara Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 4
Satın alma sisteminin temel hedefleri bulunmaktadır. Aşağıdakilerden hangisi bu hedeflerden biri değildir?
2. Soru · Ünite 2
Özellikle salam, sosis yapımında karışıma eklenen nitrit-nitrat gibi kimyasalların etkilerini yok etmek için aşağıdaki vitamin guruplarından hangisine sahip yiyecekler tüketilmelidir?
3. Soru · Ünite 3
I. Yemeğin yöresi
II. Yemeğin ilk defa hangi şef tarafından pişirildiği
III. Bir porsiyonun fiyatı
IV. Porsiyon ağırlığı
Yukarıdakilerden hangileri standartlaştırılmış tariflerde bulunması gereken bilgilerdir?
4. Soru · Ünite 4
Aşağıdakilerden hangisi kabul edilebilir idealize yağ miktarı oranını sağlamalıdır?
5. Soru · Ünite 2
Hangisi taze balığın özellikleri arasında yer almaz?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında