Genel Beslenme — Ara Deneme Sınavı

EVI108U Ara Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

1. Soru · Ünite 3

I. Tabldot menü

II. Alakart menü

Yukarıda yer alan menüler hangi menü çeşidi içerisinde yer almaktadır?

2. Soru · Ünite 4

Kısa süreli periyodlarda besinlerin bozulmasını önlemek için besinlerin kaç santigrat derece aralığında saklanması gerekmektedir?

3. Soru · Ünite 4

Aşağıdakilerden hangisi uzun süre dayanabilen besinler arasında yer almaktadır?

4. Soru · Ünite 3

Aşağıdaki sıralamalardan hangisinde tarife standartlaşma aşamaları doğru olarak verilmiştir?

5. Soru · Ünite 2

Aşağıdakilerden hangisi Dört Besin Grubu modeline göre et grubunda yer alır?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.