Genel Beslenme — 2024-2025 Ara Çıkmış Sınav

1. Et grubunda bulunan besinler aşağıdaki minerallerden hangisinin alınmasını sağlar? A) Kalsiyum B) Magnezyum C) Molibden D) Selenyum Demir

2. Yetersizliğinde gece körlüğü ve büyüme geriliği görülen vitamin aşağıdakilerden hangisidir? A) A vitamini B) B vitamini C) C vitamini D) D vitamini E) E vitamini

3. -; kemik, diş, tiroid bezi ve deri gibi insan dokularında bulunur. Diş minesinin dayanıklılığını artırır. Kemikte ise kemik minerallerinin uygun yerleşmesini sağlar. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar? A) Molibden B) Sodyum C) Flor D) Demir E) Selenyum

4. Yeterli beslenmenin tanımı aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir? A) Besin oğelerinin kalori hesabı yapılarak belirli aralıklarla tüketilmesidir. B) Besinlerin hazırlanma ve pişirilme sırasında sağlık için zararlı halel gelmelerinin önlenmesi ya da içlerinde sağlığı tehdit eden ögelerin bulunmamasıdır. C) Besin ögelerinin birbirlerinee göre ve öğünlerde dengeli olarak tüketilmesidir. D) Hekim ve diyetisyen kontrolunde beslenmedir. E) Bedenin gereksindiği enerji, besin ögeleri ve diğer bioaktif maddelerin yeterli olarak alınmasıdır.

5. Mineraller ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır? A) Enerji vericidirler. B) Minerallerin vucuttaki rolleri yapıcı ve düzenleyici olmak üzere ikiye ayrılır. C) Besinlerin yakılması sonucu kül olarak geriye kalan inorganik elementlerdir. D) Kalsiyum majör mineraller arasında yer alır. E) Selenyum iz elementler arasında yer alır.