Genel Beslenme — 2023-2024 YO Çıkmış Sınav
EVI108U 2023-2024 YO Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 1
----, karbonhidratların bitkilerdeki depo şeklidir.
Birçok glikoz unitesinden oluşmuş bir
polisakkarittır.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri
aşağıdakilerden hangisi dogru şekilde
tamamlar?
A) Glikojen
B) Nişasta
C) Laktoz
D) Galakatoz
E) Riboz
2. Soru · Ünite 1
2. Yetersizliğinde gece körlüğü ve büyüme
geriliği görülen vitamin aşağıdakilerden
hangisidir?
A) A
B) B orular.ne
C) C
D) D
E) E
3. Soru · Ünite 2
3. Süt ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi
yanlıştır?
A) Laktoalbumin, bir süt proteinidir.
B) Riboflavin için iyi bir kaynaktır.
C) C vitamini yönünden zengin bir besindir.
D) Demir yönünden fakir bir besindir.
E) Kalsiyum yönünden zengin bir kaynaktır.
4. Soru · Ünite 2
4. Protein kalitesi en yüksek besin
aşağıdakilerden hangisidir?
Findik
B) Yumurta
C) Ekmek
D) Et
E) Sakatatlar
5. Soru · Ünite 3
5. 1. Tarifeler standart bir formatta yazılmalıdır.
II. Kullanılacak malzemeler kullanım
sirasına göre listelenmelidir.
III. Garnitür veya sos kullanımına dair
bilgilerin eklenmesine gerek yoktur.
Tarifeler standartlaştırılırken dikkat edilmesi
gereken hususlar ile ilgili yukarıdaki
ifadelerden hangisi/hangileri doğrudur?
A) Yalnızl
B) Yalnız|!!
C) I ve ll
D) II ve lil
E) I, II ve II|
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında