Genel Beslenme — 2021-2022 YO Çıkmış Sınav
EVI108U 2021-2022 YO Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 2
1. Isı yöntemi ile sütün suyunun uçurulması
sonucu elde edilen süt ürünü aşağıdakilerden
hangisidir?
A) Suttozu
B) Çökelek
C) Kefir
D) Peynir
E) Krema
2. Soru · Ünite 3
2. I. Üretilecek porsiyon mıktarını gösterir.
Il. Garniturlere dair bilgileri Içermez.
III. Spesifik hazırlama süreçlerini anlatır.
Tipik bir standartlaştırılmış tarife için
yukarıdaki ifadelerden hangisi/hangileri
doğrudur?
A) Yalnızl
B) Yalnız Il
C) I ve I!I
D) I| ve Ill
) I, I| ve I!I
3. Soru · Ünite 1
3. Protein kalitesi en yüksek besin
aşağıdakilerden hangisidir?
A) Sakatatlar
B) Ekmek
C) Et
D) Yumurta
E) Fındık
4. Soru · Ünite 4
4. Aşağıdakilerden hangisi kısa süre
dayanabilen besinlerden biridir?
A) Kuru meyveler
B) Sut
C) Konserveler lar.net
D) Kurubaklagiller
E) Baharatlar
5. Soru · Ünite 1
5. Askorbik asit olarak da bilinen vitamin
aşağıdakilerden hangisidir?
A) A
B) B
C) C
D) D
E E
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında