Genel Beslenme — 2017-2018 Üç Ders Çıkmış Sınav
EVI108U 2017-2018 Üç Ders Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 2
1. Yağı alınarak ayran haline getirilen yoğurdun
tuzla ısıtılarak katılaştırılması sonucu elde
edilen süt ürününe ne ad verilir?
A) Çökelek
B) Kefir
C) Süttozu
D) Krema
E) Peyniraltı suyu
2. Soru · Ünite 3
2. "Fix menü"nün diğer adı aşağıdakilerden
hangisidir?
A) Resepsiyon menüsü
B) Değişmez menü
C) Alakart menü
D) Devirli menü
E) Tabldot menü
3. Soru · Ünite 4
3. Aşağıdakilerden hangisi kısa süre
dayanabilen besinlerden biridir?
A) Marmelatlar
B) Kuru meyveler
C) Konserveler
D) Reçeller
Et ürünleri
4. Soru · Ünite 1
4. Aşağıdakilerden hangisi suda eriyen
vitaminlerden biridir?
A) A
B) C
C) D D) E
E) K
5. Soru · Ünite 6
5. Masa örtüsünün kaymaması için altına
serilen, keçe ya da kauçuktan yapılan kalın
örtüye ne ad verilir?
A) Multon
B) Runner
C) Geridon
D) Amerikan servisi
E) Kuver
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında