Genel Beslenme — 2017-2018 Ara Çıkmış Sınav
EVI108U 2017-2018 Ara Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 2
1. Hayvan besini ve aynı zamanda bira, viski
gibi alkollü içecek teknolojisinde hammadde
olarak kullanılan tahıl aşağıdakilerden
hangisidir?
A) Pirinç
B) Arpa
C) Yulaf
D) Çavdar
E) MIsır
2. Soru · Ünite 1
2. Bitkilerde A vitamini aktivitesi gösteren
madde aşağıdakilerden hangisidir?
A) Likopen
B) Solanin
C) Antioksidan
D) Tanen
E) Beta karoten
3. Soru · Ünite 1
3. Aşağıdakilerden hangisi Omega-6 sinıfinda
bulunan yağ asitlerinden biridir?
A) Oleik
B) Miristoleik
C) Palmitoleik
D) Araşidonik
E) Linolenik
4. Soru · Ünite 2
4. -, tahıl tanesinden yeni bitki oluşumunu
sağlayan bölümdür. İçeriğinde lipit, mineral,
protein ve vitaminler bulunur.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri
aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde
tamamlar?
A) Endosperm
B) Embriyo
C) Kepek katmanları
D) Kabuk
E) Zar
5. Soru · Ünite 2
5. Süt ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi
yanlıştır?
A) Kalsiyum yönünden zengin bir kaynaktır.
B) Riboflavin için iyi bir kaynaktır.
C) Sütün bileşimi; hayvanın cinsi, beslenme
şekli ve mevsimlere ,göre farklilık
gösterebilir.
D) Demir yönünden zengindir.
E) Laktoglobülin, bir süt proteinidir.
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında