1
Umami, Japonca ___ anlamındadır.
Gastronomide Yeni Akımlar
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Dünyanın ilk çok algılı restoranı “Ultraviolet” aşağıdaki şehirlerden hangisinde bulunmaktadır?
3
Aşağıdakilerden hangileri tat ve lezzeti insanların yemek deneyimlerini zihinde oluşan bir olgu olarak etkileyen unsurlardan değildir?
4
Aşağıdakilerin hangisi Arşimet prensibi (ilkesi) kavramına örnek olabilir?
5
“Kayıp Zamanın İzinde” adlı eserinde koku ve hafıza ilişkisinden bahseden yazar aşağıdakilerden hangisidir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz