AÖF Soru Bankası
ASC214U

Gastronomide Yeni Akımlar

Ünite Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • 5 soru metni açık
  • Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
1

Ülkemizde 2021 Yılına Kadar Mahreç İşareti Olarak Tescillenmiş çikolata, şekerleme türevi ürünlerden hangisi yanlış eşleşmiştir?

Ünite 5
2
  1. Ezine peyniri
  2. Çorum leblebisi
  3. Eskişehir lületaşı

Yukarıda verilenlerden hangisi ya da hangileri menşei tescilli ürünlerdendir?

Ünite 5
3

Orijinal isme konu olan ürünün üretimi tamamen coğrafi olarak tanımlanmış alanda ger­çekleşmesi gereken, yani adına konu olan ürünün üretiminden son aşamasına kadar bütün işlemlerinin bu coğrafyada yapılması gerekliliğini belirten ve ürünü tanımlayan işaret hangisidir?

Ünite 5
4
  1. Coğrafi işaret, belirli bir coğrafi menşeye sahip olan ve bu menşeden kaynaklanan kalite veya saygınlığa sahip ürünlere verilen bir semboldür.
  2. Bir ürünün coğrafi işaret alması için, bir işaretin bir ürünü belirli bir alandaki köken olarak tanımlaması gerekir.
  3. Coğrafi işaret, “Türkiye’de üretilmiştir” gibi bir ifade ile belirtilir çünkü bu işaret yalnızca ürünlerin menşei ile ilgilidir.
  4. Coğrafi işaret tescili ile kalitesi, gelenekselliği, yöreden üretilen ham maddesi ile yerel niteliklere bağlı olarak belli bir popülerliğe kavuşmuş ürünlerin koruma altına alınması sağlanır.

Coğrafi işaret ile ilgili olarak, yukarıdaki ifadelerden hangileri doğrudur?

Ünite 5
5

Ülkemizde 2021 Yılına Kadar Mahreç İşareti Olarak Tescillenmiş çikolata, şekerleme türevi ürünlerden hangisi yanlış eşleşmiştir?

Ünite 5

Cevap kâğıdı

15 soru daha: 620

Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.

Sınavı uygulamada çöz
Şıkları ve doğru cevapları görGastronomide Yeni Akımlar dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları ve açıklamaları uygulamada.Uygulamada aç