Gastronomide Yeni Akımlar — Ünite Sınavı
ASC214U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında"Bugünün ihtiyaçlarının gelecek nesillerin ihtiyaçlarını karşılama olanaklarının tehlikeye atılmadan karşılanmasını sağlamak" olarak tanımlanan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
Aşağıdaki cümlede bırakılan boşluğa hangi seçenekte yer alan ifade gelmelidir?
"............... ........... ........... bir sistem, mal ve hizmetleri belirlenen esaslara uygun şekilde üretebilen, dış borçlarının istikrarını sağlayabilen, üretime zarar veren dengesizlikleri kontrol altına alarak bunlardan kaçınabilen bir sistemdir."
Yeşil uygulamaları benimseyen yiyecek içecek işletmeleri eko etiket almaya hak kazanabilirler aşağıdakilerden hangisi bir tür eko-etiket değildir?
Aşağıdakilerden hangisi Yeşil Restoranlar Birliği'nin özellikleri ya da gerçekleştirdiği faaliyetlerden biri olamaz?
Aşağıdakilerden hangisi yeşil işletmecilik özelliklerinden değildir?