1
Slow Food aşağıdakilerden hangisi değildir?
Gastronomide Yeni Akımlar
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Vegan beslenen bir kişi demir ihtiyacını aşağıda yer alan hangi besinden karşılamaz?
3
Aşağıdakilerden hangisi moleküler gastronomi tekniği olarak küre haline getirme anlamına gelmektedir?
4
Belgelenmiş ilk vegan beslenme öncüsü olarak kabul edilen Yunan Filozof kimdir?
5
Füzyon mutfağına güncel ismini veren ve “Yeni Dünya Mutfağının Fikir Babası” olarak kabul edilen kişi ve uluslararası tanınmış aşçı kimdir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz