1
.................... beslenmede otobur beslenme benimsenmiş ve herhangi bir katkı maddesi içermeyen, işlem görmemiş ürünlerin mevsiminde tüketilmesi gerekmektedir.
Yukarıdaki boşluk aşağıdakilerden hangisi ile doldurulmalıdır?
Gastronomide Yeni Akımlar
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Aşağıdaki seçeneklerden hangisinde sürdürülebilir kalınmanın boyutları doğru şekilde yer almaktadır?
3
Aşağıdakilerden hangisi moleküler mutfak akımının amaçlarından biri değildir?
4
Literatürde gastronominin tanımı ilk yapan kişi aşağıdakilerden hangisidir?
5
Genetik olarak değiştirilmiş yüksek verimli tohumlar ile zehirli tarımsal kimyasalların yaygın olarak kullanıldığı tarımsal üretim biçimine ne ad verilir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz