1
Ürünlerin, fikirlerin, kültürlerin ve dünya görüşlerinin alışverişinden doğan uluslararası bir bütünleşme sürecine ne ad verilir?
Gastronomide Yeni Akımlar
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Patates ve kinoa hangi kültürde ağırlıklı yer alan sebzelerdendir ?
3
"Sürdürülebilirlik kavramının çevreyi, insanı, uzağı, yakını, bugünü, geleceği, tüm sistemleri kapsadığını ve bir arada ele alması gerektiğini belirtmektedir."
Yukarıdaki saptama sürdürülebilirlik ilkesinin hangi bileşeninin açılımıdır?
4
Latince kökenli bir kelime olan “sustinere" den türetilmiş olan sürdürülebilirlik kavramı ilk olarak hangi tarihte kullanılmıştır?
5
Aşağıdaki polisakkaritlerden hangisi keçiboynuzu fasulyesinden elde edilmektedir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz