Dünya Mutfakları — Ünite Sınavı
ASC213U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında"Akdeniz mutfağının izlerini taşıyan Kuzey Afrika ülkelerinin Fas, Cezayir, Tunus ve Libya olduğunu söylemek mümkündür. Bölge mutfağı ile ilgili tarihi bilgilerin büyük çoğunluğu ...... kültürüne aittir"
Yukarıdaki boşluğa hangisi gelmelidir?
Aşağıdakilerden hangisi Batı Sahraaltı bölgesine özgü yiyecekler ele alındığında yaygın olarak karşılaşılan yiyecekler arasında yer almaz?
Aşağıdakilerden hangisi hem kabın hem de yemeğin ismidir?
Demir ya da kil pişirme kaplarından bile daha eski olan, muz yaprağı ya da diğer bitkilerin yapraklarına sarılarak hazırlanmış sebze buketlerinin buharda ya da ızgarada pişirilmesi şeklinde uygulanan pişirme yöntemlerinin kullanıldığı Afrika bölgesi aşağıdakilerden hangisidir?
Aşağıdakilerden hangisi Izgara et ve tajine eşlik eden, genellikle patlıcan ve domatesle hazırlanan, soğuk ve/veya sıcak servis edilen bir mezedir?