1
Aşağıdakilerden hangisi Haiti mutfağında çok sık kullanılan sebzelerden biridir?
Dünya Mutfakları
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Fransız mutfağında köklü değişimler hangi olay sonrasında başlamıştır?
3
- İngiliz, İskoç ve Fransız mutfaklarından etkilendiği görülür.
- Yoğun baharatlı güveçler, çorba ve et yemekleri ön plandadır.
- Bol tahıllı ekmeklere yer verilir.
- İlk akla gelen yemeği “Poutine”dir.
Yukarıda özellikleri verilen mutfak hangisidir?
4
Güney Amerika’da, özellikle Brezilya ve Arjantin’de asado yapımında kullanılan etleri pişirmek için tasarlanmış bir ızgara türü aşağıdakilerden hangisidir?
5
İtalyan mutfağında domates, sarımsak ve kurutulmuş kırmızı biber ile elde edilen makarna sosu aşağıdakilerden hangisidir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz