Dünya Mutfakları — 2017-2018 Dönem Sonu Çıkmış Sınav
ASC213U 2017-2018 Dönem Sonu Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 1
1. Aşağıdakilerden hangisi İspanya mutfağına
özgü bir yemek türü değildir?
A) Gazpacho
B) Tortilla
C) Tapas aof sorularıni
D) Paella
E) Risotto
2. Soru · Ünite 1
2. Aşağıdakilerden hangisi ratatouille
yapımında kullanılmaz?
A) Sarımsak
B) Patlıcan
C) Kırmızı et
D) Sogan
E) Zeytinyağı
3. Soru · Ünite 2
3. Hırvat mutfağında makarnalarda tatlandırıcı
olarak sıkça kullanılmaktadır.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan • yeri
aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde
tamamlar?
A) Bal
B) Şeker
C) Ražnjici
D) Prstaci
E) Tartufe
4. Soru · Ünite 2
4. Karadağ Mutfağı'nda kıyma ve pirinçle
yapılan yaprak sarmasına ne ad verilir?
A) Polenta
B) Minci
Popara
D) Smocani
E) Yapraci
5. Soru · Ünite 1
5. Fransız mutfak kültüründe kemiksiz ördek
göğsüne ne ad verilir?
A) Lyonnaise
B) Artisan
C) Blanch aof.so Ilar.net
D) Magret
E) Amuse Bouche
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında