Menü Yönetimi — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC212U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 7
Yiyecek ve içecek işletmelerinde otomasyon sistemi kullanmanın değişik açılardan olumlu yönleri içerisine aşağıdakilerden hangisi dahil değildir ?
2. Soru · Ünite 7
- Kaçakları en aza indirmek
- Gereksiz giderlerin oluşmasını engellemek
- Personel tasarrufu sağlamak
- Müşterilerin işletmeye güvenin arttırmak
Yukarıdaki verilenlerden hangileri restoran bilişim sisteminin faydaları arasında yer alır?
3. Soru · Ünite 8
Besindeki bir maddenin kişinin sindirim sistemini tahriş etmesi veya kişinin besini sindirememesi ya da parçalayamamasına ne ad verilir?
4. Soru · Ünite 7
Aşağıdakilerden hangisi satın alınan malzemeleri listeleyerek, gereksiz malzemelerin bekletilmesini önleyerek maliyet tasarrufu sağlar?
5. Soru · Ünite 7
Aşağdaıkilerden hangisi işletmede gelir getiren her türlü birime verilen isimdir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında