1
Aşçı ve garson, yiyecek ve içecek işletmeleri açısından incelendiğinde nasıl tanımlanırlar?
Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Tam kapasite çalışmaları, üretimde meydana gelen aksamalar, postalar hâlinde çalışma uygulamaları, fazla mesailerin işverene yük olması, devamsızlık rotasyonlarındaki artış, yıllık izin kullanımındaki aksamalar gibi sebeplerle ortaya çıkan personel gereksinimi aşağıdakilerden hangisidir?
3
Belirli bir işin en küçük parçalarıyla ayrıntılı olarak tanımlanıp incelenmesi sürecine ne ad verilir?
4
Aşağıdaki hangi personel gereksinimi İşletmenin ekonomik amaçlarına ulaşabilmesi için gereken işi fiilen gerçekleştiren iş gücüne olan gereksinimdir?
5
Genellikle gelir ile aynı anlamda kullanılan ancak farklı anlamı olan işletmelerin belirli bir dönemde sattığı mal ve hizmetler sonucunda elde ettiği parasal değeri tanımlayan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz