AÖF Soru Bankası
ASC211U

Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği

Deneme Sınavı Soruları

  • 20 soru
  • 5 soru metni açık
  • Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
1

Bir işletmede sayım, kontrol ve düzeltme işlemlerini yapmak suretiyle, belirli bir dönemdeki alacakların borçların ve varlıkların miktar ve değerlerinin belirlenmesi aşağıdakilerden hangisi ile tanımlanır?

Ünite 6
2

İşletmenin şu an ki ve gelecekte arzuladığı duruma uygun insan kaynağını belirlemesine ne ad verilir?

Ünite 8
3

Aşağıdakü alanlardan hangisi ve/veya hangileri Endüstri devrimi öncesinde toplumların en baskın faaliyetlerindedir

I- Balıkçılık   II- Tarım   III- Madencilik

Ünite 7
4

......, Hizmet sektöründe birbirinden farklı yapılara sahip işletmeler yer almaktadır. Her bir işletmenin kendi yapısına uygun şekilde bağlı olduğu ve uymak zorunda olduğu yönetmelikler vardır. Diğer taraftan devlet tarafından konulan vergiler, uyulması gereken kurallar (Hijyen gibi) gibi nedenler de işletmeleri fazlasıyla etkilemektedir. 

Yukarıda boş bırakılan yere gelebilecek en uygun ifade aşağıdaki seçeneklerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?

Ünite 7
5

......, İşletme içinde belirli bir işi yapacak olan kişide bulunması gereken öğrenim, iş tecrübesi, iş becerisi gibi beşerî nitelikleri belirten ve iş analizi sonucunda elde edilen veriler doğrultusunda hazırlanan yazılı belgelerdir.

Yukarıdaki boşluğa gelen ifade aşağıdaki seçeneklerin hangisinde doğrudur?

Ünite 8

Cevap kâğıdı

15 soru daha: 620

Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.

Sınavı uygulamada çöz
Şıkları ve doğru cevapları görYiyecek ve İçecek İşletmeciliği dersinin tüm sınavları, cevap anahtarları ve açıklamaları uygulamada.Uygulamada aç