İçecek Bilgisi — Ünite Sınavı

ASC210U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

1. Soru · Ünite 8

Aşağıdakilerden hangisi likör üretiminde kullanılan ham maddelerden biri değildir?

2. Soru · Ünite 8

Çeşitli bitkilerin lezzetini taşıyan fermantasyon kaynaklı, hemen hemen saf alkolden üretilen cin için en önemli bitki hangisidir?

3. Soru · Ünite 8

Damıtmanın başladığı ilk evrelerde daha çok hekimlikte kullanılan ve “hayat suyu, hayat iksiri” anlamına gelen aşağıdakilerden hangisidir?

4. Soru · Ünite 8

Fermantasyona ilişkin bilgiler yazılı kaynaklara göre hangi yıllara dayanmaktadır?

5. Soru · Ünite 8

Polonya ve Rusya’da acı biber votkasına verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.