İçecek Bilgisi — Ünite Sınavı

ASC210U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

1. Soru · Ünite 6

Almanya ve dünyanın en önemli beyaz üzüm çeşitlerinden birisi aşağıdakilerden hangisidir?

2. Soru · Ünite 6

I. Tortudan ayırma

II. Şıra

III. Fermantasyon

IV. Renk alma

Pembe şarap üretiminin sıralaması nasıldır?

3. Soru · Ünite 6

Aşağıdaki seçeneklerden hangisi Türkiye'de şarap üretiminde kullanılan siyah üzümlerden biridir?

4. Soru · Ünite 6

Dünyada kişi başına en fazla şarap tüketilen ülke aşağıdakilerden hangisidir?

5. Soru · Ünite 6

I. Tatlılık veren bileşenler

II. Ekşilik veren bileşenler

III. Burukluk veren bileşenler

IV. Diğer bileşenler

Yukarıdakilerden hangisi Şarabın tadını oluşturan bileşenlerden biridir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.