İçecek Bilgisi — Ünite Sınavı

ASC210U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

1. Soru · Ünite 5

Suyla inceltilerek şerbet haline getirilen geleneksel Türk içeceği aşağıdakilerden hangisidir?

2. Soru · Ünite 5

Geleneksel Türk içeceklerinden olan kımız bileşiminde yüzde kaç alkol içerir?

3. Soru · Ünite 5

Aşağıdakilerden hangisi yoğurt ya da sütten yağ çıkarmaya yarayan araçtır?

4. Soru · Ünite 5

Olgunlaşıp şekerlenen üzümden aşağıdakilerden hangisi yapılamaz?

5. Soru · Ünite 5

Hem susuzluğu giderdiği hem de hastalıklarda ilaç yerine kullanıldığı belirtilen, bal ve sirkeden yapılan şerbetin adı aşağıdakilerden hangisidir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.