1
Fermantasyon esnasında kaybolan ekstraktın, toplam ekstraktaki yüzdesine ne ad verilir?
İçecek Bilgisi
Deneme Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Biranın tıpalanmış cam şişelerde saklanmasının kaynağı aşağıdaki seçeneklerden hangisidir?
3
Salepin hazırlanışında hangisi kullanılır?
4
Üretim yöntemi olarak tekilaya benzer bir tekniğin kullanıldığı içki aşağıdakilerden hangisidir?
5
Aşağıdakilerden hangisi bira tadımında yer alan değerlendirme aşamalarından biri değildir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz