İçecek Bilgisi — Dönem Sonu Deneme Sınavı

ASC210U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

1. Soru · Ünite 8

Aşağıdakilerden hangisi likör tadımında geçerli koşullardan biri değildir?

2. Soru · Ünite 6

Aşağıdakilerden hangisi şaraba burukluk kazandıran temel bileşenler

3. Soru · Ünite 7

Fermantasyondan önce ekstrakt %12, fermantasyondan sonraki ekstraktı %6 olan örnekte attenüasyon oranı nedir?

4. Soru · Ünite 8

Etanol üretim sürecinin bir parçası olan ‘dehidrasyon’un açıklaması aşağıdakilerden hangisidir?

5. Soru · Ünite 7

Kişi başı bira tüketimi ülkeler bazında incelendiğinde ilk sırayı kimler almaktadır?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.