İçecek Bilgisi — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC210U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 8
Üretim yöntemi olarak tekilaya benzer bir tekniğin kullanıldığı içki aşağıdakilerden hangisidir?
2. Soru · Ünite 5
Kaynatılarak yoğunluğu artırılmış içeceklere ne ad verilir?
3. Soru · Ünite 6
- 700–800 mg/l’ın üzerinde tipik olarak bu koku algılanır
- Ayrıca, beraberinde asetaldehit de oluşabilir
- A. ascendes ve A. xylsonides gibi asetik asit bakterileri bu hastalığa neden olmaktadır
Yukarıda belirtileri verilen şaraplarda görülen mikrobiyolojik kökenli hastalık aşağıdakilerden hangisidir?
4. Soru · Ünite 7
Bira standardı, bira üretiminde yalnız arpa suyu, şerbetçiotu, suyun kullanılması ve bugünkü anlamda biranın tanım ve içeriği Alman Bira Saflık Kanunu ile hangi yılda belirlenmiştir?
5. Soru · Ünite 6
2015 yılında en çok şarap üreten ülke aşağıdakilerden hangisidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında