İçecek Bilgisi — Dönem Sonu Deneme Sınavı

ASC210U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

1. Soru · Ünite 7

Aşağıdakilerden hangisi malt yapım aşamalarından biri değildir?

2. Soru · Ünite 8

Aşağıdakilerden hangisi kullanılan damıtma yöntemlerinden biri değildir?

3. Soru · Ünite 7

Büyük moleküllü maddelerin mayalar tarafından parçalanarak daha düşük moleküllü bileşenlere dönüşmesine ne ad verilir?

4. Soru · Ünite 6

Dünyada miktar olarak şarap üretiminde sürekli rekabet halinde olan iki Avrupa ülkesi aşağıdakilerden hangileridir?

5. Soru · Ünite 7

Bira yapımında kullanılan şerbetçiotu çiçeğinde bulunan hangi madde biraya hoş bir aroma ve acılık verir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.