İçecek Bilgisi — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC210U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 5
Şıra yapımında üzümler bol suda yıkanıp süzüldükten sonra doğrama tahtasında incecik kıyılır; temiz bir cam kavanoza koyulur ve üzerine su eklenir; üzeri örtülür ve serin, karanlık ve havadar bir yerde kaç gün bekletilir?
2. Soru · Ünite 5
Kımızın içeriğindeki yağ oranı % kaçtır?
3. Soru · Ünite 8
21 Ekim 1995 tarih ve 22440 sayılı Resmi Gazete’de Türk Gıda standardına göre hangi alkollü içecek yapımı yayınlanmıştır?
4. Soru · Ünite 8
Aşağıdakilerden hangisi damıtma aygıtı olan imbiğin parçalarından biri değildir?
5. Soru · Ünite 5
Şalgamın mayalanması için ne kadar zaman bekletilmelidir?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında