İçecek Bilgisi — Ara Deneme Sınavı
ASC210U Ara Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasındaEnerji içecekleri yapımında kullanılan ve organizmada glikoz yakılımı sırasında oluşan karbonhidrata verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?
Enerji içeceği tüketicilerinin dikkat etmesi gerekenlerle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Arpadan elde edilen maltın belirli yöntemlere göre şıra hâline getirilmesi ve şıranın şerbetçiotu ile aromatize edilmesinden sonra maya ile fermente edilmesi sonucu elde edilen ve içerisinde karbon dioksit bulunan hafif alkollü içki aşağıdakilerden hangisidir?
Gazlı içeceklerde asit düzenleyiciler aşağıdakilerden hangisini sağlamaz?
Süt asidi ve alkol fermantasyonu yardımıyla yapılan köpüklü, koyu kıvamlı, hafif ekşimsi ve kökeni Orta Asya’ya dayanan geleneksel Türk içeceği aşağıdakilerden hangisidir?