İçecek Bilgisi — 2024-2025 Dönem Sonu Çıkmış Sınav
ASC210U 2024-2025 Dönem Sonu Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 6
1. Aşağıdakilerden hangisi çerez şaraplardan
biri değildir?
A) Sherry
B) Porto
C) Congac
D) Madiera
E) Marsala
2. Soru · Ünite 2
2. Kavrulmuş esmer pirinç ve patlamış mısır
içeren Japon çayı aşağıdakilerden
hangisidir?
A) Genmaicha
B) Green Monkey
C) Green Pekoe
D) Dragon Pearl
E) Hazelbank
3. Soru · Ünite 2
3. Çayın yetiştiği iklim kuşağı aşağıdakilerden
hangisidir?
A) Subtropikal
B) Kutup
C) Karasal
D) liman
E) Akdeniz
4. Soru · Ünite 6
4. fermantasyon sırasında şarabın
oluşumunda rol oynayan, üzüm şekerini alkole
dönüştüren mikroorganizmalardır.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri
aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde
tamamlar?
A) Bakteriler
B) Algler
C) Küfler
D) Virüsler
•) Mayalar
5. Soru · Ünite 5
5. Bitki, çiçek, meyve özleriyle bazı baharatların
şeker ya da balla tatlandırılmasına
denilmektedir.
Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri yeri
aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde
tamamlar?
A) Salep f.
B) Şıra
C) Şurup
D) Kımız
E) Şerbet
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında