İçecek Bilgisi — 2019-2020 Ara Çıkmış Sınav
ASC210U 2019-2020 Ara Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 2
1. Çayın yetiştiği iklim kuşağı aşağıdakilerden
hangisidir?
A) Kutup
B) Iliman
C) Karasal
D) Akdeniz
E) E Subtropikal
2. Soru · Ünite 4
Organizmada glikoz yakılımı sırasında oluşan
karbonhidrat aşağıdakilerden hangisidir?
A) Glukuronolakton
B) Inositol
C) Taurin
D) Glikoz
E) Mukotin
3. Soru · Ünite 4
3. Meyve suyu, meyve suyu konsantresi, meyve
püresi veya bunların karışımına şeker veya
bal, su katılmasıyla elde edilen fermente
olmamış ancak fermente olabilen ürünler
aşağıdakilerden hangisidir?
A) Mevye nektarı
B) Meyve suyu
Meyve püresi
D) Meyve suyu konsantresi
E) Meyve püresi konsantresi
4. Soru · Ünite 4
4. Içilebilir özellikteki su, sodyum bikarbonat
ve/veya izin verilen mineral tuzu, katkı ve
aroma maddeleri ile teknigine göre
hazırlanan ve karbondioksit ile gazlandırılmış
olan içecek aşağıdakilerden hangisidir?
A) Tonik içecek
B) Meyveli şurup
C) Yapay soda
D) Aromalı içecek
E) Sofra içeceği
5. Soru · Ünite 2
5. Çayın aromalarını kaybetmeden
demlenebilmesi için gereken su Sicaklığı
aşağıdakilerden hangisidir?
A) 40-55°C
B) 55-60°C f.sorular.ne
C) 75-85°C
D) 95-100°C
E) 105-110°C
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında