İçecek Bilgisi — 2018-2019 Üç Ders Çıkmış Sınav

ASC210U 2018-2019 Üç Ders Çıkmış Sınav — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.

1. Soru · Ünite 6

Taneleri iri ve yuvarlak, koyu siyah renkli Elazığ kökenli şaraplık üzüm aşağıdakilerden hangisidir?

2. Soru · Ünite 6

Fermantasyon sırasında şarabın oluşumunda rol oynayan, üzüm şekerini alkole dönüştüren mikroorganizmalar aşağıdakilerden hangisidir?

3. Soru · Ünite 7

Öğütülmüş olan maltın sıcak su ile ekstraksiyonuna ne ad verilir?

4. Soru · Ünite 8

A.B.D.’de Apple Jack olarak bilinen içki aşağıdakilerden hangisidir?

5. Soru · Ünite 2

Aşağıdakilerden hangisi dünyada önemli yeşil çay üreticisi ülkelerden biridir?

Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.