Gastronomi ve Medya — 2023-2024 Dönem Sonu Çıkmış Sınav

1. Ilk Türk yemek kitabı olan Melceü't-Tabbâhin'nin yazarı kimdir? A) Kamil Nedim B) Ayşe Fahriye C) Mahmut Nedim D) Muammer Mihri E) Mehmet Kâmil

2. Aşağıdakilerden hangisi Fatih Akın'ın gastronomi temalı bir filmidir? A) Amelle B) The Bicycle Thief Snatch D) Soul Kitchen E) Memento

3. Aşağıdakilerden hangisi diğer kitle iletişim araçlarına göre daha önce ortaya çıkmıştır? A) Sinema B) Fotoğraf C) Internet aof.sort D) Televizyon E) Gazete

4. "Arda'nın Mutfağı" içeriğine göre ne tür bir gastronomi programıdır? A) Dönemsel program B) Gezi programı ar.ne C) Şef programı D) Gündüz kuşağı programi E) Yemek yarışma programi

5. Bir restoran yönetiminin Internet üzerinden müşterilerin istek ve yorumlarına cevap vererek iletişim kurması, Internetin aşağıdaki özelliklerinden hangisinin kapsamında değerlendirilir? A) Karşılıklı etkileşim Kitlesizleştirme lof.sorl C) Eşzamansız olabilme Maliyetlerin artması E)S Veri bandının gelişmesi