2022–2023 YO Sınavı Çıkmış Soruları

1. Izledigi bir filmdeki karakteri örnek alarak eşine yemek hazırlamak isteyen biri, sinemanın kitleler üzerindeki etkilerini açıklayan hangi kuram kapsamında değerlendirilebilir? A) Doyumlar kuramı B) Model alma sorular.ne C) Sabitleştirme kuramı D) Yaygınlaştırma kuramı E) Kullanımlar kuramı

2. Gastronomi, Antik Çag'dan günümüze tüketilen yiyecek içecekleri ve beslenme usullerini aktarmasıyla aşağıdakilerden hangisiyle yakından ilgilidir? A) Tarih ve kültür B) Biyoloji C) Uluslararası ticaret D) Iletişim E) Estetik ve sanat

3. Aşağıdakilerden hangisi 1651 yılında yazılan, Fransız mutfağını teknik ve kurallarla daha sistematik hale getiren kitaptır? A) Nouveau Traité De La Cuisine B) Histoire de la Vie Privee des Francais Le Gourmet D) Physiology of Taste E) Le Cuisinier Français

4. Thomas Edison'un geliştirdigi, tek bir izleyicinin kutunun içine bakarak filmi izleyebildigi aygit aşağıdakilerden hangisidir? A) Pantomimesis lumineuses B) Sinematograf C) Kinetoscope D) Phantasmagoria E) Projektör

5. "Ezgi Sertel ile Lezzetin Haritası" içeriğine göre aşağıdaki programlardan hangisinin kapsamındadır? A) Yemek yarışma programı B) Gezi-yemek programı C) Dönemsel program D) Şef programı E) Konuklu yemek programı