1
Anayurdu Akdeniz Bölgesi olan, soğuklardan çabuk etkilenen, yaprakları yemeklerde ve salatalarda çeşni olarak kullanılan sebze hangisidir?
Gıda Coğrafyası
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
"Ana yurdu Akdeniz ülkeleri ve Orta Doğu olan bu sebze ıspanakgiller familyasındandır. Kökleri değil yaprakları sebze olarak değerlendirilir. Uzun saplı ve iri yapraklarının rengi, açık yeşilden koyu yeşile doğru değişir. A, B ve C vitaminleri ve kalsiyum minerali bakımından zengindir. Türkiye’de en çok Hatay, Trabzon, Kahramanmaraş, Mersin, Samsun, Sakarya, İzmir ve Aydın’da yetiştirilir."
Yukarıda verilen bilgiler hangi sebze içindir?
3
2012 yılı FAO verilerine göre dünyada en fazla yaş sebze üreten ülkeler sıralamasında Türkiye kaçıncı sıradadır ?
4
1986 yılında İtalya'da Carlo Petini tarafından “fast food”a karşı yerel mutfakların zenginliğini ve önemini vurgulamak amacıyla başlatılan uluslararası hareketin adı nedir?
5
Ülkemizde sebze yetiştiriciliği en fazla hangi bölgede gelişmiştir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz