Gıda Coğrafyası — Dönem Sonu Deneme Sınavı
ASC207U Dönem Sonu Deneme Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasındaBalık yağları, yağda eriyen vitaminler yönünden oldukça zengindir. Aşağıdakilerden hangisi yağda eriyen vitaminlerden biri değildir?
I. Protein miktarı balık türüne göre değişmektedir.
II. Balık etindeki aminoasitler sağlıklı beslenme için önemlidir.
III. Balık etinde B1, B2, B6 bulunmaktadır.
IV. Yağda eriyen vitaminler açısından zengindir.
V. İyot, fosfor ve çinko gibi minareller bulunur.
Yukarıda verilen maddelerden hangileri balıkların besin değerini doğru şekilde açıklamaktadır.
Anasonun, rezenenin ve diğer birçok bitkinin uçucu yağında bulunan, tıpta ve parfüm üretiminde kullanılan kimyasal madde aşağıdakilerden hangisidir?
Aşağıdakilerden hangisi sıcak iklim bölgelerinde yetişen baharatlardandır?