Gıda Coğrafyası — 2022-2023 YO Çıkmış Sınav

1. -- dünyada ekim alanı ve üretimi yönünden yemeklik tane baklagiller içinde ilk sırada yer alır. Türkiye de ve dünyanın birçok ülkesinde konserve, kuru ve taze olarak tüketilmektedir. Ana sıcak ve zeytinyağlı yemekler dışında, salata, turșu, piyaz ve tatlılar (aşure) olmak üzere geniş bir kullanım alanına sahiptir. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar? A) Bezelye aot.sa Jlar.net B) Fasulye C) Soya D) Nohut E) Mercimek

2. Aşağıdakilerden hangisi yaprağı ve sürgünleri yenen sebzelerdendir? A) Semizotu B) Pirasa C) Kereviz D) Karpuz E) Patlıcan

3. Aşağıdakilerden hangisi bitkilerin az kullandığı besin maddelerinden biridir? A) Azot B) Potasyum C) Bor D) Kukürt E) Kalsiyum

4. gen merkezının Anadolu olduğu düşünülmektedir. En geç kültüre alınan bitkidir. Buğday ve arpa tarımı yapılamayan kuzey enlemler ve yüksek yerlerde, verimsiz ve kıraç topraklarda tarimı yapılabilmektedir. Dünyada en çok üretim yapan kıta Asya'dır. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi doğru şekilde tamamlar? A) Çavdarın B) Darının C) Pirincin D) Mısırin E) Yulafın

5. ----, toprak içinde bulunan ve boyutu 2 mm'den daha küçük olan taneciklerin yüzde (%) cinsinden dağılımını veren kavramdır. Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yeri aşağıdakilerden hangisi dogru şekilde tamamlar? A) Vejetasyon B) Toprak reaksiyonu C) Transpirasyon D) Tekstür E) Rekolte