Gıda Coğrafyası — 2019-2020 Dönem Sonu Çıkmış Sınav

1. Türkiye'de börülce en çok aşağıdaki bölgelerden hangisinde yetişir? A) Güneydoğu Anadolu Bolgesi B) Iç Anadolu Bölges aof.sorularnet Ege Bölgesi Karadeniz Bolgesi E) Marmara Bölgesi

2. İklim faktörlerinin etkisinin azaltılarak özel çevre koşullarının yaratılması ile yapılan sebze, meyve ve süs bitkileri yetiştiriciliğine ne ad verilir? A) Örtü altı üretim B) Açık bitkisel üretim if.sorular.ne C) Yaş bitkisel üretim D) Kapalı bitkisel üretim E) Turfanda üretim

3. Nemli tropikal ve subtropikal bölgelerin bazı kesimlerinde geniş alanlarda, ticari işletmeler tarafından genellikle tek bir ürünün çok miktarda yetiştirilmesine ne ad verilir? A) Geçimlik tarım 90x B) Organik tarım C) Akdeniz tarımı D) Plantasyon tarımı E) Entansif tarım

4. Serin iklim tahıllarındandır. Iklim ve toprak şartları açısından en az seçici olan tahıllardandır. 1-2 °C sıcaklıkta çimlenebilir. Kıraç ve verimsiz topraklarda da yetişir. Soğuk şartlarına uyum sağlamıştır. Kar örtüsü olmadan -30 °C'ye dayanabilir. Nem isteği yetişmesinin hiçbir döneminde yüksek değildir. Geniş kök sistemiyle erozyonu önler. Yukarıda özellikleri verilen tahil aşağıdakilerden hangisidir? A) Yulaf B) Çavdar C) Buğday D) Mısır E) Darı

5. Yabani olarak yeryüzünde çok geniş bir alana yayılmıştır. Ancak kültüre alınanlar 37°-41° paralelleri arasında ve 750 metreyi aşmayan yüksekliğe kadar olan yerlerde yetişmektedir. Hücre bölünmesi, yara iyileşmesi, bağışıklık ve vücuttan amonyağın atılması gibi birtakım vücut fonksiyonlarında önemli rolü olan arjinin bakımından zengindir. Çikolata sanayinde, bisküvi, şekerleme, tatlı, pasta, dondurma yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca büyük bir bölümü çerez olarak tüketilmektedir. Yukarıda bazı özellikleri verilen meyve aşağıdakilerden hangisidir? A) Fındık .net B) Ceviz C) Badem D) Kestane E) Çam fıstığı