Temel Mutfak Teknikleri — Ünite Sınavı
ASC205U Ünite Sınavı — toplam 20 soru. Aşağıda soru metinleri var; şıklar ve doğru cevaplar için uygulamada çöz.
Cevapları gör ve sınav olŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında1. Soru · Ünite 7
Pişirdiğimiz taneli baklagil yemeğinde bazı tanelerin daha sert kalmasının sebebi aşağıdakilerden hangisidir?
2. Soru · Ünite 7
Aşağıdakilerden hangisi bir fasülye çeşitidir?
3. Soru · Ünite 7
Aşağıdakilerden hangisi kuru baklagillerden değildir?
4. Soru · Ünite 7
Suda pişirilerek hazırlanan tahıl yemeklerinde aşağıdakilerden hangisini uygulamak doğrudur?
5. Soru · Ünite 7
Ekmek yapımı ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
Bu sınavdaki 15 sorunun tamamı — şıklar ve doğru cevaplarla — uygulamada. Süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Tüm soruları ve cevapları uygulamada çözŞıklar, doğru cevaplar ve süreli sınav modu AÖF Soru Bankası uygulamasında