1
Aşağıda mısırla ilgili verilen bilgilerden hangisi yanlıştır?
Temel Mutfak Teknikleri
Ünite Sınavı Soruları
- 20 soru
- 5 soru metni açık
- Şıklar ve cevap anahtarı uygulamada
2
Türkiye’de en çok Çavdar üretimi yapan ilimiz aşağıdakilerden hangisidir?
3
Aşağıda kuru baklagiller ile ilgili verilen ifadelerden hangisi doğrudur?
4
Aşağıdaki kuru baklagillerden hangisinin kalorisi diğerlerine göre daha yüksektir?
5
Tombul ve lezzetlidir bir tür olan .............. piriç daha çok kabardığından ve su
kaldırdığından, pilav için uygun bir seçimdir.
cümledeki boşluğa gelmesi gereken doğru pirinç türü hangisidir?
Cevap kâğıdı
15 soru daha: 6–20
Bu sınavın tamamını süre tutarak çöz, yanlışlarından yeni sınav oluştur.
Sınavı uygulamada çöz